Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Hovězí na pivu
- 40 gramů olivového oleje
- 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
- 1 čajová lžička soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- 150 gramů cibule, na čtvrtky
- 15 gramů kukuřičného škrobu
- 250 gramů vody
- 150 gramů pórku, na kolečka
- 330 gramů tmavého piva
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
nebo ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Těsto a dokončení
- 150 gramů hladké mouky
- 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
- 1 vejce
- ½ čajové lžičky soli
- 1 žloutek, rozšlehaný, na potření
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 35 g
- Vláknina
- 3.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Quiche s batáty a mletým masem
1 Std. 45 Min
Bernské rösti
Žádné hodnocení
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
Žádné hodnocení
Středomořský kuřecí koláč
50 min
Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky
Žádné hodnocení
Pikantní salát s mletým kuřecím masem
30 min
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
Žádné hodnocení
Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek
1h 5 min
Baleárská omáčka
15 min
Muffiny s medovým topingem a oříškovým griliášem
1 godz. 30 min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1 godz. 30 min
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
5h 15min