Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 stroužky česneku
- 1200 gramů kokosového mléka
- 300 gramů vody
- 100 gramů hlívy ústřičné, na proužky
- 80 - 100 gramů šalotky, na klínky
- 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na 2mm plátky
-
40 - 60
gramů pasty z citrónové trávy
nebo 4 stonky čerstvé citrónové trávy -
50
gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého, na 2mm plátky
nebo 1 čajová lžička čerstvého zázvoru, na 2 mm plátky - 6 listů limety kaffir, sušených
- 15 cherry rajčat, napůl
- 350 gramů krevet, loupaných, vyčištěno
- 30 gramů rybí omáčky
- ½ čajové lžičky kurkumy
- ½ - 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 3 čajové lžičky třtinového cukru
- limetková šťáva, na pokapání
- čerstvý koriandr, pouze listy, na ozdobu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Sacharidy
- 21.6 g
- Tuk
- 38.1 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 0 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek (TM6)
15 min
Galette s ratatouille
1h 30min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Žádné hodnocení
Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)
Žádné hodnocení
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50 Min
Rybí šňůrky s teplou vinaigrette
50 Min
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45 Min
Pečicí směs pro kakaovo-mandlový koláč
10min
Vegetariánský rýžový salát
40min
Mexický quinoa salát
30 Min
Penne se slávkami
1 Std. 5 Min
Lněné bezlepkové pečivo
1h