Suroviny

• 2 citróny, BIO kvalita (kůra z jednoho + 65 g šťávy z obou)
• 1 pomeranč, BIO kvalita (kůra z jednoho + 70 g šťávy)
• 90 g rozinek
• 90 g sultánek
• 90 g sušených meruněk, rozpůlených
• 80 g kandovaných (glacé) třešní, rozpůlených
• 50 g směsi kandované citrusové kůry
• 80 g brandy, (+ navíc na zapálení)
• 100 g másla (nesoleného), měkkého (+ navíc na vymazání)
• 90 g tmavého hnědého cukru, (ideálně Muscovado)
• 2 velká vejce
• 90 g hladké mouky
• 3 g kypřícího prášku do pečiva, (1 čajová lžička)
• 1 g soli
• 100 g loje, hovězího
• 40 g loupaných mandlí, plátky
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1 čajová lžička mletého nového koření
• 1 čajová lžička mletého zázvoru
• 2000 g vroucí vody, (+ navíc dle potřeby)

Zařízení & příslušenství

TM6

TM5

Více

Sdílené s ...

komunita Cookidoo®

Zdroj

svetreceptu.cz