De verano celebra la cocina estival desde la frescura, la ligereza y el juego de contrastes. Coctelería aromática, fríos que despiertan el paladar, masas artesanales y postres delicados conviven en una misma mesa pensada para pasar tus tardes de verano.
Ponche de ron, coco y mango
10min.
Cinnamon pomelo tonic
15min.
Té verde frío con cedrón y durazno
30min.
Trenza de pan con ajo y hierbas
2hod.
Tiradito de atún con salsa de ají amarillo
25min.
Pasta de castañas de cajú
12hod. 15min.
Panna cotta con coco y praliné de pistachos
6hod.
Trufas de chocolate blanco y berries
30min.
