Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

5.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 raciones

Suroviny

800 g de agua
200 g de ají amarillo sin semillas
65 g de jugo de limón sutil, recién exprimido
20 g de apio
30 g de cebolla blanca
65 g de leche evaporada
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco pelado
4 tallos de cilantro (sin hojas)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta
80 g de cubitos de hielo
15 g de aceite de maravilla
400 g de atún fresco cortado en láminas de 3mm
100 g de cebolla morada corte pluma, lo más delgado posible
10 g de hojas de cilantro fresco sin el tallo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 463 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 941.8 kJ / 225.1 kcal

Tuk 8.6 g

Vláknina 13.5 g

Nasycený tuk 1.6 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

de Verano 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Pesca Fresca 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Guiso de cochayuyo

14h

Ají de gallina (rápido)

25min

Risotto de Champiñones

30min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1h 25min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Crema ácida

5min

Pisco sour peruano

5min

Causa peruana de camarones

2h 50min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Mousse de maracuyá

2h 10min

Manjarate

3h 40min

Pebre

20min