Viaje a Argelia

Déjate llevar por una colección de recetas tradicionales que recorre algunos de los sabores más emblemáticos de Argelia. Desde panes y sopas reconfortantes hasta dulces, bebidas y especialidades llenas de historia, esta selección está pensada para descubrir una cocina generosa, aromática y repleta de costumbres que convierten cada receta en una pequeña escapada gastronómica.

Limonada argelina con azahar (Cherbet)

Limonada argelina con azahar (Cherbet)

5min.

Té verde con menta

Té verde con menta

15min.

Bourak de patata y atún

Bourak de patata y atún

50min.

Pan argelino de semolina (Khobz Dar)

Pan argelino de semolina (Khobz Dar)

2hod. 45min.

Chamiya

Chamiya

14hod.

Tortitas de sémola (Baghrir)

Tortitas de sémola (Baghrir)

20min.

Rombos de almendra (Maqrot Louz)

Rombos de almendra (Maqrot Louz)

1hod.

Cuscus argelino (Madfoun)

Cuscus argelino (Madfoun)

1hod. 30min.

Sopa argelina (Chorba frik)

Sopa argelina (Chorba frik)

1hod. 30min.

Galette kabyle

Galette kabyle

30min.