Používáte k vaření všechny čtyři úrovně vašeho Thermomixu®? Pokud ne, pak děláte velkou chybu. Prozkoumejte naší kuchařku "Skvělá chuť na každé úrovni" a vyzkoušejte si pár receptů.
Je dobře známo, že vaření v páře vám zaručí jemnou chuť ryb. Vyzkoušeli jste ale kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, karibské jehněčí nebo moučník z kozího sýra? Až to uděláte, zjistíte, že vaření v páře nabízí celou řadu chutí, od těch nejjemnějších až po velmi výrazné. Budete-li pro vaření v páře používat vaření polévky nebo omáčky, bude to znamenat, že šťávy odkapávající z jídla připravovaného ve Varoma dodají chuť a živiny obsahu v mixovací nádobě. Nic nevyhodíme.
Jakmile ochutnáte nadýchaný kuskus vařený v páře, už nikdy vás neuspokojí základní pokyny pro jeho přípravu uvedené na obalu. Zvlášť, když ho budete vařit v páře nad chutným vývarem. Chleby a koláče budou mít při přípravě v páře překvapivě měkkou a jemnou střídku. A lasagne vařené v páře jsou krémovou, vlhkou alternativou tradiční pečené verze.
Jemná metoda vaření je zárukou zachování mnoha živin v potravinách, navíc můžete vařit s menším množstvím tuku. Vaření v páře je skvělý způsob, jak připravit nejen ryby a zeleninu, ale také výživné obiloviny, maso a ovoce.
Kdykoli vaříte něco, co produkuje páru, ať je to polévka, omáčka nebo guláš, můžete do varného košíku nebo do Varoma přidávat suroviny, které chcete současně uvařit nebo ohřát. Cookidoo® nabízí několik receptů pro vaření několika chodů najednou, a to včetně dezertů. Bonusem je snadné čištění, protože po večeři připravované v páře vám nezůstanou žádné připálené hrnce ani skvrny od tuku, které bude třeba likvidovat.
Od čínských knedlíčků dim sum přes britské sticky toffee pudingy až po polské plněné kapustové závitky – Cookidoo® vás prostřednictvím regionálních specialit vezme na cestu kolem světa. Nezapomeňte se podívat na tipy a různé varianty, jak si tyto recepty přizpůsobit podle sebe. Umění vaření v páře se používá již celá staletí, ale nikdy nebylo jednodušší. Klikněte zde a získejte ze svého Thermomixu® maximum.
