V tomto speciálním vydání jsme pro vás připravili rozhovor s Monikou Walkowiczovou, jednou z hvězd komunity Thermomix® Velká Británie. Věříme, že si jej přečtete se stejnou chutí, jako když před vás postavíme talíř s čokoládovými sušenkami. Uvařte si šálek horkého čaje, toto je Monika….

Halloween znamená podzim a sklizeň. Je to čas různobarevných tykví, včetně univerzální klasické dýně.

Užijte si přípravu mistrovského kulinářského díla s pomocí Thermomixu® TM6 a programu Sous-vide. Vařte maso, ryby, mořské plody, zeleninu a ovoce přesně tak, jak to máte rádi, a těšte se na dokonalé výsledky. Sous-vide je precizní a šetrný způsob přípravy jídel: potraviny se umístí do vodní lázně, přičemž jsou chráněny vzduchotěsným sáčkem schváleným pro styk s potravinami, a vaří se při kontrolované teplotě. Vaření v uzavřeném sáčku zajistí, že si suroviny zachovají všechny chutě a výživné látky. Thermomix® umí regulovat teplotu v krocích po 1 °C a nabízí tak při vaření větší přesnost.

Není lepšího období na pečení než podzim. A ještě lepší je využít sezónní produkci, jako třeba jablka. A kdo by neměl rád domácí jablečný koláč? Přečtěte si tipy a triky na pečení jablečného koláče vašich snů s pomocí přístroje Thermomix®.

Dezerty jsou vaše šance zazářit, ukázat své dovednosti a probudit chuťové pohárky. Připravte působivý dezert, u kterého se vaši hosté budou cítit jako vzácná návštěva.