Zařízení & příslušenství
Papas de sarrabulho à moda de Braga
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 50min.
6 doses
Suroviny
-
pão duro350 g
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sangue150 g
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água1700 g
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costeleta de porco salgada200 g
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lombo de porco cortado em pedaços pequenos150 g
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cebola cortada em pedaços120 g
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cravinhos6
-
folhas de louro2
-
alho esmagados2 dentes de
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mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, alecrim, funcho, orégãos, etc)10 g
-
peito de frango150 g
-
carne de novilho s/ nervos e s/ gordura, cortada em rectângulos pequenos200 g
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osso de suã cortado em pedaços200 g
-
salpicão s/ pele70 g
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pimenta1 pitada de
-
cominhos1 pitada de
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limão só o sumo½
-
laranja cortada em rodelas1
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 dose
Protein
36 g
Kalorie
0 kJ /
412 kcal
Tuk
13 g
Sacharidy
37 g
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Portugalsko
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