Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

4.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 50min.

30 κομμάτια

Suroviny

Κραμπλ σοκολάτας

βούτυρο μαλακό
60 γρ.
καστανή ζάχαρη
30 γρ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
70 γρ.
κακάο
10 γρ.

Ζύμη για σου

γάλα
60 γρ.
νερό
60 γρ.
ζάχαρη
5 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
βούτυρο
50 γρ.
αλεύρι φαρίνα
75 γρ.
αυγά (2 αυγά)
110 γρ.

Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
3
ζάχαρη
60 γρ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
20 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
γάλα
250 γρ.
βούτυρο
15 γρ.
μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 6.9 g

Kalorie 469 kJ / 112 kcal

Tuk 6.9 g

Sacharidy 10.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γεύσεις σοκολάτας 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Τιραμισού

6h 30min

Κρουασάν για το πρωινό

3h 5min

Μπράουνις με καραμέλα

1h 20min

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ

35min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Nenhuma avaliação

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Κέτσαπ

1h 15min