Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 77 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 50min.

4 portions

Suroviny

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 26 g

Kalorie 1456 kJ / 348 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Cookbook 68 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Asparagus Cream Soup

Asparagus Cream Soup

25 min

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 h

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Cholent

Cholent

4 h 50 min

Crab Cakes

Crab Cakes

1 h 35 min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10 min

Spinach and Artichoke Dip

Spinach and Artichoke Dip

20 min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

25 min

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

45 min

French Onion Soup

French Onion Soup

1 h 10 min