
Zařízení & příslušenství
Cinnamon Rolls
Příprava 15min
Celkový 3hod.
12 portions
Suroviny
Dough
-
water2 oz
-
unsalted butter room temperature2 ½ oz
-
sour cream4 oz
-
sugar2 ½ oz
-
bread flour plus extra to dust17 oz
-
fine sea salt1 tsp
-
active dry yeast1 tbsp
-
large eggs2
-
vegetable oil to grease
Filling
-
unsalted butter melted2 oz
-
light brown sugar6 oz
-
vanilla extract¼ tsp
-
ground cinnamon2 tsp
-
fine sea salt⅛ tsp
-
raisins (volitelně)4 oz
-
chopped pecans2 oz
Glaze
-
sugar5 oz
-
cream cheese room temperature4 oz
-
ground cinnamon⅛ tsp
-
vanilla extract¼ tsp
-
heavy whipping cream2 tsp
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
450.8 kcal /
1886.1 kJ
Protein
8 g
Tuk
19.3 g
Sacharidy
63 g
Vláknina
1.9 g
Nasycený tuk
9.3 g
Sodík
280.2 mg