Ciasto z truskawkami

Name: Ciasto z truskawkami
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 130 g masła; 230 g biszkoptów; 50 g wody; 20 g żelatyny w proszku; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 400 g jogurtu naturalnego; 70 g cukru; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.1 ( 342 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 8hod. 30min

Počet porcí 12 kawałków

Suroviny

500 g truskawek, świeżych bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
130 g masła pokrojonego na kawałki
230 g biszkoptów małych, okrągłych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
nebo 230 g biszkoptów lady fingers pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
50 g wody gorącej, do rozpuszczenia żelatyny
20 g żelatyny w proszku
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
400 g jogurtu naturalnego
70 g cukru
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 4 opakowania cukru wanilinowego

Nutriční hodnoty: na 1 kawałek
Kalorie: 306.5 kcal / 1282.5 kJ
Protein: 4.7 g
Tuk: 20.4 g
Sacharidy: 27.9 g
Vláknina: 1 g
Nasycený tuk: 11.7 g
Sodík: 106.4 mg