Pan de jamón

Pan de jamón

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Příprava 30min.

Celkový 2hod.

12 raciones

Suroviny

Masa

250 g de leche
100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

150 g de jamón cocido
100 g de aceitunas verdes sin hueso
6 lonchas de jamón serrano

10 lonchas de beicon ahumado
30 g de alcaparras
50 g de pasas sin semillas (volitelně)
6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (volitelně)

Horneado

1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 11 g

Kalorie 1139 kJ / 272 kcal

Tuk 8.5 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 38 g

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