Zařízení & příslušenství
sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
6 人份
Suroviny
白巧克力奶酪慕斯
-
原味饼干70 克
-
稀奶油, 含脂量最低30% 冷的200 克
-
白巧克力100 克
-
香草豆荚 只取香草籽¼ 支
-
奶油乳酪200 克
Sous-vide慢煮草莓
-
草莓400 克
-
肉桂粉 (volitelně)¼ 茶匙
-
橙皮 (1厘米x 3-4厘米)2 片
-
水 (大约) ,确保袋子被水完全覆盖1500 克
-
柠檬汁 (约半个柠檬)30 克
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 人份
Sodík
159 mg
Protein
7 g
Kalorie
1615 kJ /
386 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
17 g
Sacharidy
23 g