![Sernik miętowy na spodzie brownie Sernik miętowy na spodzie brownie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d19adb9-9226-484c-ad55-ceab2c152099/Derivates/f0097ae3-108f-4351-b7fd-b9eb087f0f2d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Spód brownie
- 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 70 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mleka
- 1 jajko
Masa serowa
- 120 g cukru
- 10 - 15 g liści mięty, świeżych
- 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g landrynek, miętowych
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, zielonego, w płynie lub w żelu (volitelně)
- 150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wykończenie
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 100 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 25 g cukru pudru
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- czekoladki miętowe, typu After Eight®, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2977 kJ / 711 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 54 g
- Tuk
- 48 g
- Nasycený tuk
- 33 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Sodík
- 83 mg
Alternativní recepty
Ciasto "trzy mleka" (Tres leches)
2sa
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
9 Std.
Tarta jeżynowa
3 Std. 30 Min
Ciasto makowa panienka
7 godz. 40 min
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3sa 20 dk
Kopiec kreta z truskawkami
5h 30min
Ciasto pijana śliwka
6h
Sernik na zimno z owocami w galaretce
9 godz. 10 min
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Sernik kokosowo-czekoladowy
10h 25min
Rolada leśny mech z kremem cytrynowym
5 godz.
Tort Czarny Las
5 godz.