Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2.7 7 rating

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 30min.

10 κομμάτια

Suroviny

Παντεσπάνι σοκολάτας

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
κρόκους αυγού
2
αυγά
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
140 γρ.
αλάτι (volitelně)
1 πρέζα
κορν φλάουερ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
κακάο
20 γρ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
370 γρ.
ζάχαρη άχνη
300 γρ.
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
800 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
400 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
300 γρ.

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 10.9 g

Kalorie 3748.8 kJ / 897 kcal

Tuk 56.5 g

Vláknina 3.9 g

Sacharidy 80.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Μαύρα Πιάτα 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min.

Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

3hod. 10min.

Τούρτα δώρο γενεθλίων

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4hod.

Γιορτινό κέικ

Γιορτινό κέικ

Žádné hodnocení

Μπουκίτσες πρέτζελ

Μπουκίτσες πρέτζελ

1hod. 20min.

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30min.

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min.

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1hod. 50min.

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15min.

Γλειφιτζούρια

Γλειφιτζούρια

40min.

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1hod. 50min.

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min.