Tart Cokelat karamel
TM6

Tart Cokelat karamel

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Saus Karamel

  • 255 g gula
  • 400 g whipping cream, 30-40% lemak, dibagi
  • 1030 g air, dibagi
  • 30 g mentega tawar, dingin, potong kecil-kecil
  • 1 sdt sari lemon
  • 15 g mentega tawar
  • 1 sdm cuka

Cokelat Tart

  • 200 g tepung terigu
  • 110 g gula
  • 3 sdm kakao bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • ⅛ sdt garam
  • 1 buah vanila
    nebo 1 ½ sdt pasta vanila
  • 110 g mentega tawar
  • 1 telur besar

Ganache Dark Chocolate

  • 200 g dark chocolate, 70% solid kokoa, potong kecil-kecil
  • 200 g whipping cream, 30-40% lemak
  • buah, untuk hiasan

Nutriční hodnoty
na 1 bagian
Kalorie
2350.4 kJ / 561.8 kcal
Protein
5.5 g
Sacharidy
62.9 g
Tuk
33 g
Nasycený tuk
20 g
Vláknina
3.1 g
Sodík
50.9 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty