Acar Jamur

Name: Acar Jamur
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 jar
Ingredients: 510 g jamur; 140 g bawang bombai; 2 siung bawang putih; 2000 g air; 2 sdt garam; 140 g cuka putih; 2 sdt gula; 4 dried bay leaf (daun salam Eropa kering); 12 biji lada hitam; 4 sdm biji mustar; 8 biji allspice utuh

5.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 6hod. 30min

Počet porcí 4 jar

Suroviny

510 g jamur (misalnya cremini, king oyster, chanterelles, bolete), dibersihkan (lihat Tip)
140 g bawang bombai diiris (1 cm)
2 siung bawang putih dipotong bagi dua
2000 g air dibagi
2 sdt garam dibagi
140 g cuka putih
nebo 140 g sari cuka apel
2 sdt gula
4 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
12 biji lada hitam
4 sdm biji mustar
8 biji allspice utuh

Nutriční hodnoty: na 1 jar
Kalorie: 83.2 kcal / 348.2 kJ
Protein: 5.2 g
Tuk: 1.6 g
Sacharidy: 14.5 g
Vláknina: 3.4 g
Nasycený tuk: 0.3 g
Sodík: 1577.4 mg