Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

25 adag

Suroviny

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 adag

Sodík 25.2 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 936.4 kJ / 223.8 kcal

Tuk 7.3 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 37.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ünnepi fogások 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Karamelles, datolyás, diós kuglóf

Karamelles, datolyás, diós kuglóf

1hod. 15min.

Piskóta torta

Piskóta torta

1hod. 50min.

Karácsonyi pekándiós csiga

Karácsonyi pekándiós csiga

Žádné hodnocení

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Žádné hodnocení

Klasszikus lengyel torta

Klasszikus lengyel torta

2hod. 25min.

Pandan sifon torta

Pandan sifon torta

Žádné hodnocení

Fudge csokoládétorta

Fudge csokoládétorta

Žádné hodnocení

Molten csokoládétorta

Molten csokoládétorta

Žádné hodnocení

Csokoládés lávapuding

Csokoládés lávapuding

Žádné hodnocení

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

2hod.

Szivárvány torta

Szivárvány torta

2hod. 10min.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše