Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

Name: Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g kaszy jaglanej; 120 g mleka; 25 g masła; 15 g cukru; 190 g mąki pszennej; 190 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 120 g wody; 10 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki soli

4.4 232 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

8 sztuk

Suroviny

15 g kaszy jaglanej
120 g mleka
25 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia
15 g cukru
190 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
190 g mąki pszennej pełnoziarnistej

190 g mąki pszennej
120 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli