Masa básica de pizza

Name: Masa básica de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina 000; 1 cucharadita de sal

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 670 g

Suroviny

30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar un bol)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
nebo 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
400 g de harina 000
1 cucharadita de sal

Nutriční hodnoty: na 670 g
Kalorie: 7341 kJ / 1752 kcal
Protein: 45 g
Sacharidy: 302 g
Tuk: 39 g
Nasycený tuk: 5 g
Vláknina: 12.7 g
Sodík: 1571.8 mg