Croquembouche

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

25 portion

Suroviny

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 962.5 kJ / 230 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our kitchens are a window into the world 27 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Lace Cookies with Nutella

50min.

Baked Spiralized Apples

1hod. 5min.

Potato Gratin

1hod. 10min.

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter)

1hod.

Mini banoffee bombe Alaskas

24hod. 30min.

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Žádné hodnocení

Creamy Mango Ice Cream

2hod. 20min.

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit (Metric)

4hod. 30min.

Waffles

25min.

Dubai pistachio tiramisu

8hod.

Dubai pistachio chocolate balls

1hod. 45min.