Croquembouche

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

25 portion

Suroviny

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 962.5 kJ / 230 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our kitchens are a window into the world 27 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25min.

Vegetarian Tacos

Vegetarian Tacos

Žádné hodnocení

Spicy Beef with Red Capsicums

Spicy Beef with Red Capsicums

30min.

Liquid Caramel

Liquid Caramel

Žádné hodnocení

Egg and bacon breakfast baguettes

Egg and bacon breakfast baguettes

25min.

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Žádné hodnocení

Thai Tomyum zoodle soup

Thai Tomyum zoodle soup

45min.

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1hod. 30min.

Creamy potato mash

Creamy potato mash

30min.

Peanut Butter Ice Cream

Peanut Butter Ice Cream

8hod. 20min.

Omelette

Omelette

30min.