Croquembouche

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

25 portion

Suroviny

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 962.5 kJ / 230 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our kitchens are a window into the world 27 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Brownies

50 Min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies) Metric

1 Std. 30 Min

Biscoff Oatmeal Cookies (Metric)

30 Min

Chocolate Rolls (Anna) Metric

2 Std. 30 Min

Apple Cake

1 Std.

Apple Pie

3 Std. 30 Min

Apple cake

1 Std.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1 Std. 40 Min

Marble cake

2 Std. 10 Min

Zucchini and Almond Pulp Bread

2 Std. 30 Min

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna) Metric

1 Std. 20 Min

Yoghurt cake

1 Std. 40 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše