Спагети карбонара с шамфъстък

Name: Спагети карбонара с шамфъстък
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 120 г пармезан; 60 г шамфъстък, обелен, безсолен; 300 г бекон; 180 г лук шалот; 1 ½ броя скилидки чесън; 15 г студено пресован зехтин; 1050 г вода; ¾ ч. л. сол; ¼ ч. л. черен пипер, смлян; 450 г паста,изсушена,тип спагети

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 порции

Suroviny

пармезан нарязан на парчета от 3 см (вижте съвета)
120 г
120 г сирене Грана Падано, нарязано на парчета 3 см
шамфъстък, обелен, безсолен (вижте съвета)
60 г
60 г шамфъстък, обелен, безсолен
бекон нарязани на кубчета 1-2 см
300 г
300 г гуанчале, нарязано на кубчета1-2 cm
лук шалот разрязан наполовина
180 г
скилидки чесън
1 ½ броя
студено пресован зехтин
15 г
вода
1050 г
сол
¾ ч. л.
черен пипер, смлян
¼ ч. л.
паста,изсушена,тип спагети
450 г