Zařízení & příslušenství
Analı Kızlı
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 10min.
3 porsiyon
Suroviny
-
çiğ köftelik ince esmer bulgur200 g
-
su1075 g
-
soğan dörde bölünmüş160 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş30 g
-
dana kıyma (orta yağlı), 3-4 parçaya bölünmüş100 g
-
biber salçası45 g
-
domates salçası50 g
-
tuz3 ¼ tk
-
karabiber1 tk
-
kimyon½ tk
-
un ekstra 1,5 tk un50 g
-
irmik50 g
-
yumurta1
-
zeytinyağı ekstra 2 tk zeytinyağı60 g
-
toz tatlı kırmızı biber1 tk
-
kuru nane3 tk
-
limon suyu25 g
-
200 g suet suyu (sıvı)200 g
-
haşlanmış nohut suyu süzülmüş160 g
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 3 porsiyon
Sodík
8197.9 mg
Protein
78.1 g
Kalorie
11050.7 kJ /
2641.2 kcal
Tuk
132.6 g
Vláknina
43 g
Nasycený tuk
35.4 g
Sacharidy
300.4 g