Zařízení & příslušenství
Bún Sườn Chua Ngọt
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 khẩu phần
Suroviny
-
mộc nhĩ ngâm nở thu được khoảng 10 g3 gam
-
2 nấm hương khô, ngâm nởnấm hương tươi (volitelně)2
-
giò sống100 - 200 gam
-
bột tiêu điều chỉnh tùy khẩu vị1 - 2 gam
-
hành khô10 gam
-
tỏi10 gam
-
dầu ăn10 gam
-
cà chua cắt múi cau170 gam
-
dứa bỏ mắt và cùi, cắt miếng130 gam
-
sườn heo non, cắt khúc 3-4 cm, rửa sạch, để ráo500 gam
-
bột nêm20 gam
-
nước1300 - 1400 gam
-
đường5 gam
-
me (cốt me)40 - 50 gam
-
đường điều chỉnh tùy khẩu vị35 - 45 gam
-
muối5 gam
-
nước mắm15 gam
-
cà chua (~ 1 quả), cắt múi cau150 gam
-
bún1000 gam
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 khẩu phần
Sodík
919.5 mg
Protein
28.3 g
Kalorie
4153.7 kJ /
992.8 kcal
Tuk
27.7 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
8.8 g
Sacharidy
152.5 g