Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

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Příprava 1hod. 10min.

Celkový 3hod. 35min.

18 unidades

Suroviny

Masa hojaldrada

300 g de harina de repostería
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de fuerza
180 g de agua muy fría
1 cucharadita de sal

Formado y cocción

180 g de chocolate con leche
1 huevo batido (para pintar)
4 cucharadas de azúcar glas

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 269.9 mg

Protein 4.1 g

Kalorie 1372 kJ / 328 kcal

Tuk 22.3 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 13.3 g

Sacharidy 27.8 g

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