Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pastry cream
- 50 g cornflour
- 20 g caster sugar
- 220 g full cream milk
- 20 g unsalted butter
- 2 eggs
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g dark chocolate, broken into pieces
Puff pastry
- 250 g plain flour, plus extra for dusting (see Tips)
- 200 g unsalted butter, chilled, cut into pieces
- ½ tsp sea salt
- 2 tsp lemon juice
- 100 g water, chilled
Assembly
- icing sugar, for dusting
- 50 g fresh raspberries, (approx. 12)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2390.5 kJ / 569.2 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Sacharidy
- 54.3 g
- Tuk
- 35.3 g
- Nasycený tuk
- 22.7 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Sodík
- 232.6 mg
Alternativní recepty
Choux pastry
2h
Ice cream cookie bowls
6h 15min
Almond biscotti
1 Std. 10 Min
Lemon meringue pie
3 Std.
Custard
10 min
Focaccia
2 Std. 5 Min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Profiteroles
2h
The Great Aussie "bite"
8 godz. 35 min
Chocolate truffle cake
2h 15min
Portuguese-style custard tarts
40min
Lemon or lime butter
15 min