Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4.7 213 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 55min.

10 porzioni

Suroviny

Impasto

170 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
215 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
500 g di farina tipo 1

500 g di farina tipo 00
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 6.2 g

Kalorie 1141 kJ / 272.7 kcal

Tuk 10.6 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 40.8 g

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