Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 900 g de lomo de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre
- 120 g de cebolla
- 95 g de tocino ahumado
- 130 g dátiles sin hueso
- 130 g de ciruela pasa deshuesada
- 80 g de apio pelado
- 90 g de manzana pelada y en cubos
- 225 g de tomate verde
- 320 g de jitomate
- 30 g de chile guajillo
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 5 piezas de pimienta gorda
- 2 piezas anís estrellado
- 1 rama de canela
- 1 cdita de mejorana seca
- ½ cdita de tomillo seco
- 500 g de agua
- 3 cditas de sal fina
- 1 cda de azúcar
- 20 g de vinagre de manzana
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 794 kcal / 3335 kJ
- Protein
- 39 g
- Tuk
- 53 g
- Sacharidy
- 43 g
- Vláknina
- 6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1hod. 20min
Pierna adobada navideña
1hod. 45min
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
3hod.
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1hod.
Gelatina de queso y piña
4hod.
Pastel de carne
40min
Lomo mechado
2hod.
Hojaldre de romeritos
2hod.
Relleno para pavo
1hod. 15min
El mejor pavo navideño
4hod. 40min
Bacalao a la Vizcaina
1hod. 15min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1hod. 30min