Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 900 g de lomo de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre
- 120 g de cebolla
- 95 g de tocino ahumado
- 130 g dátiles, sin hueso
- 130 g de ciruela pasa deshuesada
- 80 g de apio, pelado
- 90 g de manzana, pelada y en cubos
- 225 g de tomate verde
- 320 g de jitomate
- 30 g de chile guajillo
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 5 piezas de pimienta gorda
- 2 piezas anís estrellado
- 1 rama de canela
- 1 cdita de mejorana seca
- ½ cdita de tomillo seco
- 500 g de agua
- 3 cditas de sal fina
- 1 cda de azúcar
- 20 g de vinagre de manzana
- hojas de perejil fresco, para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 3335 kJ / 794 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 43 g
- Tuk
- 53 g
- Vláknina
- 6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1h 10min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45 min
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1 Std. 20 Min
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1h 40 min
Mole pobre
1h 40 min
Pipián al chile manzano
10 Min
Lomo mechado
2h
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1h 30min
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
35 Min
Pierna adobada navideña
1h 45 min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1 Std.
Romeritos
1h 40 min