Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 rating

Příprava 15min.

Celkový 25min.

8 portions

Suroviny

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 109.7 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 654.8 kJ / 155.9 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Green tea ice cream (TM6 only)

Green tea ice cream (TM6 only)

24hod. 30min.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1hod.

Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

2hod. 40min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min.

Shacha Sauce

Shacha Sauce

1hod. 10min.

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2hod. 45min.

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28hod. 30min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

XO sauce

XO sauce

1hod. 50min.

Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

35min.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7hod. 10min.

Lychee sorbet with vodka

Lychee sorbet with vodka

8hod. 15min.