Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g dried porcini mushrooms
- 60 g eschalots
- 30 g unsalted butter
- 550 g button mushrooms
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g pouring (whipping) cream
- 100 g water
- 1 tbsp sherry (optional)
- 1 tsp truffle oil
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 654.8 kJ / 155.9 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Sacharidy
- 1.4 g
- Tuk
- 15.3 g
- Nasycený tuk
- 9.4 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 109.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Creamy scallop soup with chorizo
30 min
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
55 min
Sardines in parcels with green bean salad
Brak ocen
Coconut matcha panna cotta
3 godz. 50 min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3 godz. 10 min
White bean purée and anchovy on crostini
45 min
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
6 godz. 50 min
Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup
4 godz. 30 min
Pea and lettuce soup with scallops
45 min
Beetroot and tequila cured salmon
24 godz. 20 min
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
1 godz. 5 min
Romesco dip
10 min