Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

8 portions

Suroviny

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 109.7 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 654.8 kJ / 155.9 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24hod. 30min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Zesty avocado with crab

10min.

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3hod. 10min.

Poached salmon and beetroot blinis

45min.

Mushroom soup

30min.

Pork and chicken terrine

3hod. 20min.

Gin and tonic sorbet with cucumber

12hod.

Prawn and mushroom crepes

50min.

Sunny gazpacho

25min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min.