Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 rating

Příprava 15min.

Celkový 25min.

8 portions

Suroviny

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 109.7 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 654.8 kJ / 155.9 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Panna cotta

6hod. 15min.

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2hod. 20min.

Grilled scallops with chilli jam

25min.

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min.

Herbed lavosh

55min.

Sos Pasembur (Mamak Style)

45min.

White bean purée and anchovy on crostini

45min.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2hod. 30min.

Beetroot and tequila cured salmon

24hod. 20min.

Pork and chicken terrine

3hod. 20min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min.

Scallops with pea purée

25min.