Seafood bisque

Seafood bisque

4.4 22 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836 mg

Protein 19.7 g

Kalorie 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 10.3 g

Sacharidy 15.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Soy Braised Whole Chicken

1hod. 50min.

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Žádné hodnocení

Fish Stock

Žádné hodnocení

Eggplant Stacks

1hod. 35min.

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4hod. 45min.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min.

Mushroom and white wine cream sauce

30min.

Potato and porcini mushroom soup

30min.

Spicy sea bass (samke harra)

50min.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

White fish wrapped in banana leaves

2hod. 20min.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45min.