Seafood bisque

Seafood bisque

4.3 24 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 836 mg

Protein 19.7 g

Kalorie 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 10.3 g

Sacharidy 15.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Make more of your ingredients with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Barley malt powder

97h 40min

Peeled Garlic

5min

Karachi halwa

3h

Honey Sesame Chicken

1h

Sous-vide asparagus with poached eggs

1h 5min

Peanut brittle

1h 30min

Fish stock

35min

Mango and cayenne juice

35min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Melon salad with herb and garlic bread

2h 5min

Mushroom cappuccino

25min

Deli Macaroni Salad

1h 45min