![Tarta de chocolate al vapor con nata montada Tarta de chocolate al vapor con nata montada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99B87760-578E-4374-A082-89A47F20AB30/Derivates/21EB5D9E-287F-47DB-80D5-735CD0944995.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Tarta de chocolate al vapor
- 4 huevos (claras y yemas separadas)
- 100 g de azúcar
- 125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- 125 g de mantequilla en trozos y algo más para engrasar
- 100 g de harina y algo más para espolvorear
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (5 g)
- 600 g de agua
Nata montada y relleno de ganache de chocolate
- 315 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría
- 80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 51 g
- Vláknina
- 2.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bizcocho cebra
1h 10min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Baño de chocolate
5min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Piononos de chocolate y fresa
30min
Frosting de chocolate y mantequilla
10min
Barritas de chocolate y caramelo
4h 30min
Tarta de chocolate con dos texturas
1h 40min
Bizcocho de limón al vapor
2 Std. 20 Min
Brownie flan
5h 15min
Coberturas de chocolate y aceite
15min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min