Banana Cream Pie

Banana Cream Pie

3.3 16 hodnocení
Příprava 1hod. 45min
Celkový 4hod. 15min
8 slices

Suroviny

Pie Crust
  • unsalted butter chilled, cut into pieces (¼ in.), plus extra to grease
    4 oz
  • vegetable shortening chilled, cut into pieces (½ in.)
    2 oz
  • all-purpose flour
    10 oz
  • ultrafine sugar
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • iced water
    6 - 8 tbsp
  • bananas (approx. 6 bananas), divided
    27 oz
Banana Filling
  • orange juice (approx. 1 orange)
    1 oz
  • unsalted butter cut into ½ in. pieces, divided
    4 oz
  • half and half
    24 oz
  • ultrafine sugar
    5 oz
  • egg yolks from large eggs
    6
  • corn starch
    4 tbsp
  • vanilla extract
    1 tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Pie Topping
  • sugar
    2 tsp
  • heavy whipping cream chilled
    16 oz
  • vanilla extract
    ¼ tsp
  • banana sliced into rounds (¼ in.) (approx. 1 banana)
    4 ½ oz
  • orange juice (approx. ½ orange), to coat bananas and prevent browning
    ½ oz

Nutriční hodnoty na 1 slice

Kalorie 928.9 kcal / 3886.6 kJ
Protein 11.1 g
Tuk 64.5 g
Sacharidy 80.1 g
Vláknina 4.1 g
Nasycený tuk 36.3 g
Sodík 438.5 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...