Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La magia del vapore 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Caramelle gommose al mango

2hod. 30min.

Pasta al vino

5min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Liquore alle erbe aromatiche

169hod.

Semifreddo nocciolato

8hod. 20min.

Bevanda alle mandorle

10min.

Torta noci e caffé al vapore

1hod. 10min.

Torta al limone cotta a vapore

2hod. 20min.

Rotolo al prosciutto e formaggio

55min.

Pane rustico svizzero

28hod.

Sushi di verdure raw

8hod. 30min.

Gelatina di foglie di fragole

1hod.