Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La magia del vapore 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sorbetto veloce di frutta fresca

5 min

Pasta sfoglia veloce

1 h 20 min

Pane rustico svizzero

28 h

Liquore alle erbe aromatiche

169 h

Pasta sfoglia veloce

2 h

Bevanda alle mandorle

10 min

Bibita ACE

10 min

Torta al limone cotta a vapore

2 h 20 min

Tortino di patate

1 h 40 min

Rotolo al prosciutto e formaggio

55 min

Succo di frutta

10 min

Semifreddo nocciolato

8 h 20 min