La magia del vapore

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min.

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50min.

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1hod.

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1hod. 25min.

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1hod.

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1hod. 5min.

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1hod. 15min.

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1hod. 5min.

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1hod. 40min.

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

1hod. 15min.

Insalata di patate e verdure con pollo

Insalata di patate e verdure con pollo

1hod. 15min.

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

40min.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

50min.

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1hod. 10min.

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min.

Chawan mushi

Chawan mushi

35min.

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3hod. 25min.

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min.

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1hod. 10min.

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min.

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1hod. 5min.

Penne risottate con le cozze

Penne risottate con le cozze

1hod. 5min.

Vermicelli cinesi con gamberi

Vermicelli cinesi con gamberi

1hod. 15min.

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1hod. 35min.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1hod. 25min.

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1hod. 5min.

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

55min.

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1hod. 25min.

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1hod. 15min.

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2hod.

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1hod. 5min.

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1hod. 40min.

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1hod. 10min.

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1hod. 5min.

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min.

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1hod. 10min.

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1hod. 15min.

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9hod. 15min.

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1hod. 10min.

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1hod.

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1hod.

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1hod.

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min.

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5hod. 15min.

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1hod. 5min.

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1hod. 5min.

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1hod. 40min.

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1hod.

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1hod. 15min.

Lenticchie al curry e zucca al vapore

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1hod. 15min.

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1hod. 5min.

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min.

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55min.

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15min.

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1hod. 35min.

Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

2hod.

Polpette di riso

Polpette di riso

2hod.

Tortini di riso con carne

Tortini di riso con carne

2hod. 30min.

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2hod.

Panini cotti a vapore

Panini cotti a vapore

2hod. 10min.

Ananas al cartoccio

Ananas al cartoccio

1hod.

Mele con zabaione al sidro

Mele con zabaione al sidro

40min.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min.

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3hod. 20min.

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2hod.

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1hod.

Cheesecake in vasetto

Cheesecake in vasetto

4hod.

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2hod. 30min.

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Torta al limone cotta a vapore

Torta al limone cotta a vapore

2hod. 20min.

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1hod. 10min.

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8hod. 30min.