Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g black peppercorns
- 4 beef fillet steaks (approx. 150 g each)
- 60 g liquid beef stock
- 40 g brandy
- 60 g double cream
- 50 g unsalted butter diced
- 2 Tbsp olive oil
- 1 pinch fine sea salt or to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 973.4 kcal / 4072.7 kJ
- Protein
- 69.1 g
- Tuk
- 71.4 g
- Sacharidy
- 5.4 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Nasycený tuk
- 30.7 g
- Sodík
- 217.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
2hod.
Prawn and Spring Greens Mini Tacos
45min
Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce
1hod.
Seafood Rice
1hod. 15min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1hod. 45min
Chicken Involtini with Sun-Dried Tomato Pesto
50min
Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip
45min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1hod.
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26hod. 15min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2hod. 20min