Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Glace vanille
- 500 g de lait entier
- 500 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 1 gousse de vanille, coupée dans sa longueur
- 6 jaunes d'oeufs, de taille moyenne
- 150 g de sucre
Gaufrettes
- 100 g de beurre salé, en cubes
- 100 g de sucre glace
- 100 g de farine à pâtisserie
- 100 g de blancs d'oeufs, de taille moyenne
Coulis de fraises
- 400 g de fraises
- 40 g de sucre
Montage
- 500 g de fraises, en tranches pour la garniture
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 317 kJ / 75.8 kcal
- Protein
- 1 g
- Sacharidy
- 7.5 g
- Tuk
- 4.8 g
- Vláknina
- 0.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Parfait chai latte
15 Std. 5 Min
Parfait au caramel
Žádné hodnocení
Œufs de couleur orange
Žádné hodnocení
Smoothie bowl vert aux baies de goji
Žádné hodnocení
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
1h 45min
Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat
Žádné hodnocení
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10 min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Truite à la sauce hollandaise
50 menit
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Sabayon classique
15min
Mousse au chocolat à l'orange
2 godz. 20 min