![Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31893322-3BBF-41AE-A898-8282FF0DE533/Derivates/cec5de58-28f6-484c-8315-24a96413a2df.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Hazelnut Meringues
- 1 oz hazelnuts, plus extra to garnish, to taste (approx. 0.5 oz)
- 7 oz sugar
- 1 tbsp corn starch
- 8 egg whites, from large eggs
- ½ tsp cream of tartar
Rhubarb Compote and Whipped Cream Filling
- 6 oz sugar
- 1 orange, thin peel only, no pith
- 1 cinnamon stick, broken into pieces
- 1 star anise
- 1 pinch ground nutmeg
- 12 oz rhubarb, in pieces (½ in.), divided
- 6 oz heavy whipping cream
- confectioners sugar, to dust
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1728.6 kJ / 413.1 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 13.7 g
- Nasycený tuk
- 6.8 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 73.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sabayon (Zabaglione)
15min
Hollandaise Sauce
15min
Melon Granita
4h
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6 Std. 15 Min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
3h 10 min
Béarnaise Sauce
20 min
Kalamata Tapenade
5 min
Coconut Almond Candies
55min
White Grape, Honey and Thyme Sorbet
14h
Béarnaise sauce
15min
Two Crust Pie Pastry
13 godz. 50 min
Purple Cauliflower Soup
25min