Zařízení & příslušenství
Fresh Fruit Tarts
Příprava 1hod. 10min.
Celkový 7hod. 5min.
6 portions
Suroviny
Pastry
-
unsalted butter cold, diced120 g
-
plain flour plus extra for dusting175 g
-
icing sugar50 g
-
egg yolks from medium eggs2
Crème Pâtissière
-
whole milk500 g
-
caster sugar70 g
-
cornflour40 g
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs2
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
Assembly
-
apricot jam160 g
-
water30 g
-
mixed fresh fruit thinly sliced (e.g. blueberries, raspberries, kiwi fruit, strawberries)450 g
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
11 g
Kalorie
2423 kJ /
578 kcal
Tuk
26 g
Sacharidy
73 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Focaccia
3hod.
Chocolate and Pistachio Cream Cake
25hod. 20min.
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3hod. 45min.
Choux Pastry
2hod.
Pitta Bread
2hod.
Tiramisu
5hod. 20min.
Baguettes
3hod. 45min.
Croissants
12hod.
Crème Pâtissière
15min.
Tropical Fruit Orange Cake
2hod. 40min.
Chocolate Brioche Buns
4hod. 45min.
Mango Swiss Roll
40min.