Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

5.0 2 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 10hod.

6 doses

Suroviny

Creme de limão

sumo de limão (1 unid. aprox.)
80 g
natas c/ 35% de gordura
20 g
ovos
2
açúcar
95 g
amido de milho
10 g
manteiga à temperatura ambiente
20 g

Mousse

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
250 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
gemas de ovo
4
açúcar
50 g
água
50 g

Crumble de sésamo negro

sementes de sésamo pretas
50 g
manteiga
50 g
farinha tipo 65
50 g
açúcar
50 g

Gelado

leite
160 g
leite em pó
10 g
natas azedas
40 g
açúcar
40 g
mel
20 g
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
40 g

Ramos de chocolate

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
100 g

Montagem

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
hortelã só as folhas
1 pé de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 103.3 mg

Protein 16 g

Kalorie 4250.3 kJ / 1015.8 kcal

Tuk 66.5 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 37 g

Sacharidy 92.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Natal com momentos de partilha 85 recepty/-ů
Portugalsko

Revista Dezembro 2018 34 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate fantasia

2 Std. 10 Min

Clafoutis de mirtilos

55 Min

Bolachas "sacos de chá" e açúcares aromatizados

48 Std.

Sonhos recheados de amêndoa

1 Std. 30 Min

Árvore de Natal de profiteroles

1 Std.

Tarte de maçã e pêra

2 Std.

Tronco nevado de Natal

1 Std.

Areias do Sorraia

35 Min

Brisas do Lis

1 Std. 15 Min

Paris Brest com morangos

2 Std. 10 Min

Cookies de passas

25 Min

Gelado de caramelo com crocante

8 Std.