Zencefilli Tarçınlı Bisküvi

Tarçınlı Bisküvi

• 380 g un
• 1 ½ tk toz zencefil
• 1 tk karışık baharat (ör. muskat, tarçın, mahlep, karanfil)
• 1 tk karbonat
• 100 g esmer şeker
• 150 g bal
• 150 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta sarısı

Şekerleme kaplaması

• 240 g toz şeker
• 1 yumurta akı
• ½ tk limon suyu
• 1 tk su, sıcak (volitelně)