Empanada de estofado con cerveza

Empanada de estofado con cerveza

4.5 38 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 1hod. 40min
4 raciones

Suroviny

Estofado de ternera
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de maicena
    15 g
  • de agua
    250 g
  • de puerro en juliana
    150 g
  • de cerveza negra
    330 g
  • de hojas de tomillo
    1 cucharadita
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    1 cucharada
  • de concentrado de caldo de carne
    ½ cucharadita
    ½ pastilla de caldo de carne
Masa y montaje
  • de harina de trigo
    150 g
  • de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
    65 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • yema de huevo batida con 1 cucharada de leche para pincelar
    1

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 647 kcal / 2711 kJ
Protein 39 g
Tuk 35 g
Sacharidy 36 g
Vláknina 3.3 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...