Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 2hod. 35min.

12 raciones

Suroviny

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 277.7 mg

Protein 9 g

Kalorie 1567 kJ / 374 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 69 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Endulzando momentos 8 recepty/-ů
Španělsko

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastas de té rizadas de almendra

25 分钟

Magdalenas de leche condensada

30 分钟

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

13小时 25 分钟

Cupcakes galácticos

1小时 40 分钟

Mermelada de fresas

1小时

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5小时 15 分钟

Tartaletas de brownie

1小时 30 分钟

Bica

50 分钟

Chiffon de chocolate y buttercream

2小时 30 分钟

Trenza de leche

2小时 30 分钟

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1小时 30 分钟

Cheesecake de dulce de leche

4小时