Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

4.7 3 rating

Příprava 10min.

Celkový 8hod.

6 doses

Suroviny

Gelado

avelã torrada
450 g
leite gordo
500 g
natas
300 g
açúcar
150 g
gemas de ovo
6
sal
1 pitada de
cacau em pó
15 g
vagem de baunilha só as sementes
½
rum
5 g

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho de chocolate

natas
100 g
chocolate p/ culinária
100 g
rum
10 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 127.7 mg

Protein 20.8 g

Kalorie 5245 kJ / 1253.6 kcal

Tuk 109.1 g

Vláknina 10.2 g

Nasycený tuk 40.7 g

Sacharidy 58.5 g

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