Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 rating

Příprava 5min.

Celkový 20min.

200 g

Suroviny

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 200 g

Sodík 1335 mg

Protein 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thicken Mode 17 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Roasted Red Pepper Shots

Roasted Red Pepper Shots

30min.

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min.

Chocolate Sauce

Chocolate Sauce

5min.

Feta and Honey Cheesecakes

Feta and Honey Cheesecakes

1hod.

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20min.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min.

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3hod. 20min.

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30min.

Dark Storm

Dark Storm

10min.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25hod. 20min.

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min.

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min.