Kompatibilní verze
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le riz à sushi
- 400 g d'eau
- 300 g de riz à sushi, préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
- 1 ½ c. à café de sel
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
- 6 feuilles de nori
- 1 concombre, coupé en fin bâtonnets
- 3 avocats, coupés en fins bâtonnets
- 30 langoustines, cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 50 g de graines de sésame grillées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4371.8 kJ / 1044.3 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Sacharidy
- 92.5 g
- Tuk
- 57.8 g
- Nasycený tuk
- 8.3 g
- Vláknina
- 17.3 g
- Sodík
- 1669.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1h 45 min
Makis
1h
Makis au thon
2h
Sushis aux fruits
3h
Donuts sushi
50min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Sushis aux fruits
3h 10min
Onigiris végétariens
2h
Makis de légumes
8h 30min
Sushi burger
12h
Makis au gingembre, champignon et avocat
1h