Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 66 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

2 doses

Suroviny

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 60 g

Kalorie 4013 kJ / 960 kcal

Tuk 58 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Fevereiro 2020 22 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Árvores de bolachas

2hod. 40min.

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1hod. 20min.

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

10hod.

Caldo de sobras de legumes

45min.

Iogurte gelado de manga

5min.

Sumo de romã e framboesa (longa duração)

40min.

Risoto de amêijoas

3hod.

Gelado de banana e canela sem açúcar

5min.

Burras em vinho tinto

12hod. 55min.

Esparregado de grelos e nabiças

40min.

Feijoada de buzinas

1hod. 30min.

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

8hod.