Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 8hod. 20min.

4 portions

Suroviny

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 538 mg

Protein 34 g

Kalorie 1636 kJ / 391 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cooking 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1 Std. 30 Min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 Std. 40 Min

Ginger Paste

15 Min

Peeling Ginger

5 Min

Sugar and Spice Blend

5 Min

Rise and Shine Juice (Metric)

10 Min

Super Green Juice (Metric)

10 Min

Light Browning Onions and Garlic

20 Min

Chocolate Truffles

40 Min

Blueberry Crumble Bars

10 Std. 20 Min

Thai Fish Curry

50 Min

Jamaican Chocolate with Frothed Milk

10 Min