Je potřeba použít Kryt mixovacích nožů.

K přípravě tohoto receptu potřebujete Kryt mixovacích nožů. Zjistit více

Slow Cooked Oxtail
TM6

Slow Cooked Oxtail
4.4 (11 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • ½ oz porcini mushrooms, dried
  • ½ oz fresh parsley leaves, plus extra, chopped, to garnish
  • 4 garlic cloves
  • 12 oz yellow onions, quartered
  • 13 oz carrots, cut on the bias (1 in.), divided
  • 3 oz parsnips, in pieces (1 in.)
  • 3 oz celery, in pieces (1 in.)
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 20 - 23 oz oxtail
  • 14 oz beef stock
  • 4 oz red wine
  • 4 oz pearl onions, frozen
  • cooked polenta, to serve
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1636 kJ / 391 kcal
Protein
34 g
Sacharidy
26 g
Tuk
17 g
Nasycený tuk
6 g
Vláknina
6 g
Sodík
538 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

(3)

2sa 55 dk

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

(2)

1 godz.

Chicken Adobo

Chicken Adobo

(84)

1h 25min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

(11)

30 min.

Sautéing 7 oz Julienned Carrots

Sautéing 7 oz Julienned Carrots

(4)

15min

Sautéing Turkey Cubes

Sautéing Turkey Cubes

Žádné hodnocení

Eggplant Sauté

Eggplant Sauté

(33)

30 min.

Lobster Bisque

Lobster Bisque

(64)

1h 50min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

(30)

1 godz. 30 min

Steamed Whole Fish

Steamed Whole Fish

(13)

45min

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

(53)

30 min.

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup

(56)

15min