Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil to grease
- 12 oz bread flour plus extra to dust
- 9 ½ oz water plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 932 kcal / 3899 kJ
- Protein
- 30 g
- Tuk
- 9 g
- Sacharidy
- 179 g
- Vláknina
- 6 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Sodík
- 2294 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Dehydrating and Reactivating Sourdough Starter
120hod. 5min
Rustic Sourdough Bread
28hod. 10min
Sourdough Baguettes
15hod.
Sourdough Starter Discard Scones
30min
Sourdough Starter Discard Crackers
45min
Sourdough Starter Discard English Muffins
4hod. 10min
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4hod. 10min
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5hod. 5min
Sourdough Starter Discard Biscuits
50min
Sourdough Starter Discard Banana Bread
1hod. 10min
Sourdough Starter Discard Focaccia
2hod. 55min
Sourdough Starter Discard Waffles
25min