Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 3899 kJ / 932 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 179 g
- Tuk
- 9 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 2294 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sourdough Baguettes
15 Std.
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5 Std. 5 Min
Sourdough Starter Discard English Muffins
4h 10min
Rustic Sourdough Bread
28 Std. 10 Min
Sourdough Pretzel Bread
7h 20 min
Apple Wheat Starter
72 Std. 20 Min
Sourdough Starter Discard Scones
30 min
Sourdough Starter Discard Focaccia
2 godz. 55 min
Sourdough Starter Discard Biscuits
50 min
Sourdough Starter Discard Banana Bread
1 godz. 10 min
Sourdough Starter Discard Waffles
25 min
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4h 10min